Les Maraichersdubourg

Ail, Aubergine / Eggplant, Basilic (doux, grec, thaï), Bette à carde / Bette, Betterave (rouge, chioggia , dorée), Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Chou-rave, choux de Bruxelles, Concombre (de plein air et de serre), Coriandre, Courgettes (incluses dans la catégorie courges d'été – facultatives, vendues séparément), Échalote, Épinard, Fenouil (type à feuilles et à bulbe), haricot grimpant, Laitue (laitue pommée, romaine, à feuilles détachées), Navet (printemps et automne), Oignon (jaune, rouge, blanc), Oignon nouveau / Oignon en bottes, Pak choi / Bok choy, Pastèque (incluse dans la catégorie melons – optionnelle et vendue séparément), Persil (frisé, à feuilles plates), poireau, Pois (pois gourmand, à écosser), Poivron / Poivron doux, Pomme de terre (précoce, de conservation), Radis, Tomates (variétés diverses)

This farm has developed or adopted on-farm innovations.

Semences et plantes, Intrants (compost, amendements), Énergie / eau

Magasins de détail

Rotation des cultures, Lutte biologique (prédateurs, parasitoïdes , agents de lutte biologique microbiens ), Variétés résistantes ou tolérantes, Dates de semis ajustées / calendrier des cultures

Rotation des cultures, Variétés résistantes ou tolérantes, Gestion de l'eau (irrigation goutte à goutte, éviter l'humidité foliaire)

Paillage (organique, plastique, vivant), désherbage manuel

Connaissances, accès au marché, Risques (météo, parasites, maladies)

Entraînement, Technologie / outils, Subventions / aides

• Books
• Online courses
• Farm visits / internships
• Advisors / consultants
• Farmer networks

Nos perspectives financières

Viser la rémunération la plus élevée possible

Je suis avant tout un chef d'entreprise

Planification intensive de la rotation et de la succession des cultures, Marketing direct : partenariats entre les AMAP, les marchés de producteurs et les restaurants.