Quick Contact
Farm Overview
Crop Production
Ail, Aubergine / Eggplant, Basilic (doux, grec, thaï), Bette à carde / Bette, Betterave (rouge, chioggia , dorée), Brocoli, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Chou (blanc), Chou (rouge), Chou chinois / Napa, Chou frisé (frisé, noir, etc.), chou vert, Chou-fleur, Chou-rave, choux de Bruxelles, ciboulette, Citrouille (Cucurbita maxima, moschata), Concombre (de plein air et de serre), Coriandre, Courgettes (incluses dans la catégorie courges d'été – facultatives, vendues séparément), Courgettes d'été, Échalote, Épinard, Fenouil (type à feuilles et à bulbe), Feuilles de moutarde, Fève, Fleurs comestibles (par exemple, souci, violette, capucine), haricot grimpant, Haricot nain (vert, jaune), Laitue (laitue pommée, romaine, à feuilles détachées), Melons ( Cantaloup , Charentais, Galia, Miellat , Pastèque ), Menthe (menthe poivrée, menthe verte), Mizuna, Navet (printemps et automne), Oignon (jaune, rouge, blanc), Oignon nouveau / Oignon en bottes, Origan (grec, sauvage), Pak choi / Bok choy, Panais, Pastèque (incluse dans la catégorie melons – optionnelle et vendue séparément), Persil (frisé, à feuilles plates), poireau, Pois (pois gourmand, à écosser), Poivron / Poivron doux, Pomme de terre (précoce, de conservation), Radis, radis daikon, Roquette, roquette sauvage ( Diplotaxis tenuifolia), Thym, Tomates (variétés diverses)
Soil Management & Practices
Economics
Travail, Semences et plantes, Intrants (compost, amendements)
AMAP, Restaurants, Magasins de détail, Vente à la ferme
Ecological Performance
Value: 4,5 % en 2020
Rotation des cultures, Barrières physiques (filets, polaires, couvertures de rangs, tunnels anti-insectes), cultures pièges / bandes fleuries / habitats d'insectes bénéfiques, Surveillance et intervention basée sur un seuil (repérage, pièges)
Rotation des cultures, Paillage (organique, plastique, vivant), Variétés résistantes ou tolérantes, Gestion de l'eau (irrigation goutte à goutte, éviter l'humidité foliaire), Utilisation d'extraits naturels de plantes (par exemple, neem, ail, savon, huiles essentielles), Précision lutte ravageurs rongeurs : 2 chats
Paillage (organique, plastique, vivant), désherbage manuel
Challenges & Success Factors
Travail, Finance, Le manque de temps pour tout faire - La crainte d'embaucher (il faudra trouver encore d'autres débouchés pour augmenter le CA)
Entraînement, Coopération / réseaux, L'exigence et l'organisation
Reflection & Satisfaction
L'évolution des surfaces cultivées
Être plus efficient - Être encore plus organisés - Trouver un équilibre pro / perso
L'agriculture s'inscrit dans le temps long, il faut accepter que l'apprentissage prenne du temps, dans un monde qui file toujours plus vite. Se satisfaire des petites victoires. Et se répéter au quotidien : j'ai fais de mon mieux (pour ne pas sombrer haha !
Satisfaction Ratings (1-5 scale)
Farm Characteristics & Media
Systèmes de lits de culture sans labour avec lits permanents, Planification intensive de la rotation et de la succession des cultures, Plantations à haute densité pour une utilisation efficace des terres, Gestion biologique des ravageurs et des maladies (insectes bénéfiques, filets, thés de compost), Des apports réguliers de compost et de vermicompost pour maintenir la biologie du sol, paillis de transfert avec des végétaux frais, Prolongation de la saison grâce aux tunnels bas ou aux tunnels à chenilles, Tableaux de planification des cultures et des tâches hebdomadaires standardisés, Marketing direct : partenariats entre les AMAP, les marchés de producteurs et les restaurants.