Farm Overview
Crop Production
Rucola, Brokkoli, Rosenkohl, Weißkohl, Wiersing, Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Endivie, Grünkohl, Kohlrabi, Salat (Kopfsalat, Römersalat, Pflücksalat), Mizuna, Pak Choi, Radicchio, Spinat, Mangold, Wilde Rucola, Feldsalat, Rote Bete, Karotte, Sellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Pastinake, Kartoffel, Rettich, Frühlingszwiebeln / Bundzwiebeln, Süßkartoffel, Aubergine / Eggplant, Paprika / Paprika, Gurke, Kürbis, Zucchini, Saubohne / Ackerbohne, Buschbohne (grün, gelb), Stangenbohne, Erbse, Basilikum, Schnittlauch, Koriander, Dill, Fenchel, Zitronenmelisse, Minze, Kapuzinerkresse, Petersilie, Portulak, Salbei, Bohnenkraut, Sauerampfer, Estragon, Thymian, Bärlauch, Sellerie, Mais / Zuckermais, Essbare Blüten (z. B. Ringelblume, Veilchen, Kapuzinerkresse), Mikrogreen (verschiedene Arten), Rhabarber, Neuseeländerspinat
Soil Management & Practices
Economics
Arbeit, Samen und Pflanzen, Energie / Wasser
Box-Systeme, Bauernmärkte, Restaurants
Ecological Performance
Fruchtfolge, Mechanische Unkrautbekämpfung / Abflammen, Manuelles Jäten, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Physische Barrieren (Netze, Vlies, Reihenabdeckungen, Insektentunnel), Fangpflanzen / Blühstreifen / Lebensräume für Nützlinge, Angepasste Pflanztermine / Anbauzeitpunkt, Reduzierte Bodenbearbeitung / Dauerbeete, Verwendung natürlicher Pflanzenextrakte (z. B. Neem, Knoblauch, Seife, ätherische Öle)
Fruchtfolge, Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Manuelles Jäten, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Biologische Bekämpfung (Prädatoren, Parasitoide, mikrobielle Biokontrollmittel), Resistente oder tolerante Sorten, Reduzierte Bodenbearbeitung / Dauerbeete, Verwendung natürlicher Pflanzenextrakte (z. B. Neem, Knoblauch, Seife, ätherische Öle)
Fruchtfolge, Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Mechanische Unkrautbekämpfung / Abflammen, Manuelles Jäten, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Reduzierte Bodenbearbeitung / Dauerbeete
Challenges & Success Factors
Arbeit, Risiken (Wetter, Schädlinge, Krankheiten)
Reflection & Satisfaction
Satisfaction Ratings (1-5 scale)
Farm Characteristics & Media
Intensive Fruchtfolge und Fruchtfolgeplanung, Hochdichte Anpflanzungen für eine effiziente Landnutzung, Biologische Schädlings- und Krankheitsbekämpfung (Nützlinge, Netze, Komposttees), Mulchen mit frischem Pflanzenmaterial