Gemüseliebe

Rucola, Brokkoli, Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Wiersing, Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Endivie, Grünkohl, Kohlrabi, Salat (Kopfsalat, Römersalat, Pflücksalat), Pak Choi, Radicchio, Spinat, Mangold, Wilde Rucola, Feldsalat, Rote Bete, Schwarzwurzel, Karotte, Sellerie, Knoblauch, Meerrettich, Topinambur, Zwiebeln, Pastinake, Kartoffel, Rettich, Schalotte, Frühlingszwiebeln / Bundzwiebeln, Süßkartoffel, Rübe, Aubergine / Eggplant, Paprika / Paprika, Chili, Gurke, Melonen, Okra, Kürbis, Zucchini, Tomaten, Andenbeere / Physalis, Saubohne / Ackerbohne, Buschbohne (grün, gelb), Stangenbohne, Erbse, Sojabohne / Edamame, Basilikum, Borretsch, Schnittlauch, Koriander, Dill, Fenchel, Petersilie, Portulak, Bohnenkraut, Sauerampfer, Bärlauch, Artischocke, Sellerie, Essbare Blüten (z. B. Ringelblume, Veilchen, Kapuzinerkresse), Ingwer (geschützte Kultur), Flower Sprouts, Rhabarber, Neuseeländerspinat

This farm has developed or adopted on-farm innovations.

Arbeit, Samen und Pflanzen, Inputstoffe (Kompost, Düngemittelzusätze)

Box-Systeme, Einzelhandelsgeschäfte, Andere

Fangpflanzen / Blühstreifen / Lebensräume für Nützlinge, Verwendung natürlicher Pflanzenextrakte (z. B. Neem, Knoblauch, Seife, ätherische Öle), Minimaler Einsatz zugelassener Bio-Pestizide

Fruchtfolge, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Verwendung natürlicher Pflanzenextrakte (z. B. Neem, Knoblauch, Seife, ätherische Öle)

Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Mechanische Unkrautbekämpfung / Abflammen, Manuelles Jäten

Arbeit, Finanzen, Risiken (Wetter, Schädlinge, Krankheiten)

Beratungsunterstützung, Technologie / Werkzeuge, Subventionen / Zuschüsse

Produktivität und Effizienz haben sich verändert

Stabilität, Fokussierung, mehr Freizeit

Nicht zu idealistisch und dogmatisch sein

Standardprozesse, strikte Aufgabentrennung, Einhaltung von Regeln, klare Fokussierung