Himmel und Humus

Rotkohl, Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Salat (Kopfsalat, Römersalat, Pflücksalat), Pak Choi, Spinat, Mangold, Wilde Rucola, Feldsalat, Rote Bete, Karotte, Sellerie, Knoblauch, Rettich, Frühlingszwiebeln / Bundzwiebeln, Paprika / Paprika, Gurke, Melonen, Kürbis, Zucchini, Tomaten, Saubohne / Ackerbohne, Buschbohne (grün, gelb), Erbse, Basilikum, Schnittlauch, Koriander, Dill, Fenchel, Petersilie, Sauerampfer, Essbare Blüten (z. B. Ringelblume, Veilchen, Kapuzinerkresse), Ingwer (geschützte Kultur), Mikrogreen (verschiedene Arten), Neuseeländerspinat, Spitzkohl, Lauch, Palmkohl

This farm has developed or adopted on-farm innovations.

Menschen mit körperlichen Behinderungen, Menschen mit psychischen Erkrankungen, Menschen im Autismus-Spektrum, Menschen mit Lernschwierigkeiten

Arbeit, Samen und Pflanzen, Maschinen / Werkzeuge

Box-Systeme, CSA, Restaurants

Mischkultur / Begleitpflanzung, Zwischenfrüchte / Gründüngung, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Physische Barrieren (Netze, Vlies, Reihenabdeckungen, Insektentunnel), Fangpflanzen / Blühstreifen / Lebensräume für Nützlinge, Resistente oder tolerante Sorten, Wassermanagement (Tropfbewässerung, Vermeidung von Blattnässe), Verwendung natürlicher Pflanzenextrakte (z. B. Neem, Knoblauch, Seife, ätherische Öle)

Manuelles Jäten, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Biologische Bekämpfung (Prädatoren, Parasitoide, mikrobielle Biokontrollmittel), Wassermanagement (Tropfbewässerung, Vermeidung von Blattnässe), Verwendung natürlicher Pflanzenextrakte (z. B. Neem, Knoblauch, Seife, ätherische Öle)

Mischkultur / Begleitpflanzung, Zwischenfrüchte / Gründüngung, Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Mechanische Unkrautbekämpfung / Abflammen, Manuelles Jäten, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Physische Barrieren (Netze, Vlies, Reihenabdeckungen, Insektentunnel)

Finanzen, Marktzugang, Risiken (Wetter, Schädlinge, Krankheiten)

Beratungsunterstützung, Kooperation / Netzwerke, Technologie / Werkzeuge

Sie wird langsam zu einem eigenen lebendigem Ökosystem

Stabile Finanzierung, CSA und Genossenschaft ausbauen, Arbeitskonzept groß machen

Die Menschen die Nahrung herstellen müssen auch genährt werden - regenerative Maßnahmen und Praktiken an den Menschen wäre eine weitere wichtige Abfrage in diesem Formular.

Zyklisches und bedürfnisorientiertes Arbeitsmodell