Quick Contact
Farm Overview
Crop Production
Kohlrabi, Salat (Kopfsalat, Römersalat, Pflücksalat), Pak Choi, Spinat, Mangold, Feldsalat, Rote Bete, Karotte, Daikon-Rettich, Knoblauch, Zwiebeln, Rettich, Frühlingszwiebeln / Bundzwiebeln, Rübe, Paprika / Paprika, Gurke, Zucchini, Tomaten, Andenbeere / Physalis, Saubohne / Ackerbohne, Buschbohne (grün, gelb), Stangenbohne, Erbse, Schnittlauch, Koriander, Dill, Fenchel, Petersilie, Essbare Blüten (z. B. Ringelblume, Veilchen, Kapuzinerkresse), Mikrogreen (verschiedene Arten)
Soil Management & Practices
Economics
Arbeit
Bauernmärkte
Ecological Performance
Mischkultur / Begleitpflanzung, Manuelles Jäten, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Resistente oder tolerante Sorten, Angepasste Pflanztermine / Anbauzeitpunkt, Wassermanagement (Tropfbewässerung, Vermeidung von Blattnässe), Reduzierte Bodenbearbeitung / Dauerbeete
Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Angepasste Pflanztermine / Anbauzeitpunkt, Wassermanagement (Tropfbewässerung, Vermeidung von Blattnässe), Reduzierte Bodenbearbeitung / Dauerbeete
Manuelles Jäten
Challenges & Success Factors
Finanzen, Richtlinien / Vorschriften, Risiken (Wetter, Schädlinge, Krankheiten)
Kooperation / Netzwerke
Reflection & Satisfaction
Die Gründung ??
Vom Nebenerwerb zum Haupterwerb
Tatsächlich oftmals einfach machen!
Satisfaction Ratings (1-5 scale)
Farm Characteristics & Media
Intensive Fruchtfolge und Fruchtfolgeplanung, Hochdichte Anpflanzungen für eine effiziente Landnutzung, Regelmäßige Kompost- und Wurmkompostgaben zur Erhaltung der Bodenbiologie, Verwendung einfacher Handwerkzeuge für Präzisionsarbeiten