Quick Contact
Farm Overview
Crop Production
Rucola, Brokkoli, Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Wiersing, Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Endivie, Grünkohl, Kohlrabi, Salat (Kopfsalat, Römersalat, Pflücksalat), Mizuna, Pak Choi, Radicchio, Spinat, Mangold, Tatsoi, Wilde Rucola, Feldsalat, Rote Bete, Karotte, Knoblauch, Topinambur, Zwiebeln, Pastinake, Kartoffel, Rettich, Frühlingszwiebeln / Bundzwiebeln, Süßkartoffel, Aubergine / Eggplant, Paprika / Paprika, Chili, Gurke, Melonen, Kürbis, Zucchini, Tomaten, Andenbeere / Physalis, Saubohne / Ackerbohne, Buschbohne (grün, gelb), Stangenbohne, Erbse, Basilikum, Borretsch, Kerbel, Schnittlauch, Koriander, Fenchel, Majoran, Minze, Kapuzinerkresse, Oregano, Petersilie, Salbei, Bohnenkraut, Sauerampfer, Thymian, Bärlauch, Sellerie, Rhabarber, Neuseeländerspinat
Soil Management & Practices
This farm has developed or adopted on-farm innovations.
Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen, Menschen mit körperlichen Behinderungen, Menschen mit psychischen Erkrankungen, Menschen im Autismus-Spektrum, Menschen mit Lernschwierigkeiten, Menschen mit Sinnesbeeinträchtigungen (Hör-/Sehbeeinträchtigungen), Langzeitarbeitslose, die eine Wiedereingliederung benötigen, Jugendliche oder junge Erwachsene aus Sonderpädagogikprogrammen
Economics
Arbeit, Samen und Pflanzen, Inputstoffe (Kompost, Düngemittelzusätze)
Box-Systeme, Restaurants, Andere
Ecological Performance
Physische Barrieren (Netze, Vlies, Reihenabdeckungen, Insektentunnel), Fangpflanzen / Blühstreifen / Lebensräume für Nützlinge, Biologische Bekämpfung (Prädatoren, Parasitoide, mikrobielle Biokontrollmittel)
Resistente oder tolerante Sorten, Angepasste Pflanztermine / Anbauzeitpunkt, Verwendung natürlicher Pflanzenextrakte (z. B. Neem, Knoblauch, Seife, ätherische Öle)
Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Manuelles Jäten, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe)
Challenges & Success Factors
Arbeit, Richtlinien / Vorschriften, Marktzugang
Kooperation / Netzwerke, Technologie / Werkzeuge, Subventionen / Zuschüsse
Reflection & Satisfaction
Wir haben uns deutlich professionalisiert und sind selbstbewusster geworden
Finanzielle Stabilität und gute Work - Life - Balance
Reich werden mit Marktgärtnerei ist ein Mythos
Satisfaction Ratings (1-5 scale)
Farm Characteristics & Media
Intensive Fruchtfolge und Fruchtfolgeplanung, Hochdichte Anpflanzungen für eine effiziente Landnutzung, Biologische Schädlings- und Krankheitsbekämpfung (Nützlinge, Netze, Komposttees), Mulchen mit frischem Pflanzenmaterial, Wöchentlich standardisierte Anbauplanungs- und Aufgabentafeln, Direktvermarktung: CSA-Programme, Hofläden, Restaurantpartnerschaften, Verwendung einfacher Handwerkzeuge für Präzisionsarbeiten