Quick Contact
Farm Overview
Crop Production
Rucola, Brokkoli, Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Wiersing, Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Kohlrabi, Salat (Kopfsalat, Römersalat, Pflücksalat), Senfgrün, Pak Choi, Radicchio, Spinat, Mangold, Tatsoi, Rote Bete, Karotte, Sellerie, Knoblauch, Meerrettich, Topinambur, Zwiebeln, Pastinake, Kartoffel, Rettich, Schalotte, Frühlingszwiebeln / Bundzwiebeln, Rübe, Aubergine / Eggplant, Paprika / Paprika, Chili, Gurke, Gewürzgurke / Einlegegurke, Melonen, Kürbis, Zucchini, Tomaten, Andenbeere / Physalis, Buschbohne (grün, gelb), Stangenbohne, Kichererbse, Erbse, Basilikum, Borretsch, Schnittlauch, Koriander, Dill, Fenchel, Zitronenmelisse, Liebstöckel, Majoran, Minze, Oregano, Petersilie, Portulak, Salbei, Bohnenkraut, Estragon, Thymian, Sellerie, Mais / Zuckermais, Essbare Blüten (z. B. Ringelblume, Veilchen, Kapuzinerkresse), Rhabarber
Soil Management & Practices
This farm has developed or adopted on-farm innovations.
Economics
Samen und Pflanzen, Energie / Wasser, Verteilung
CSA, Restaurants
Ecological Performance
Fruchtfolge, Mischkultur / Begleitpflanzung, Zwischenfrüchte / Gründüngung, Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Fangpflanzen / Blühstreifen / Lebensräume für Nützlinge, Angepasste Pflanztermine / Anbauzeitpunkt, Reduzierte Bodenbearbeitung / Dauerbeete
Fruchtfolge, Mischkultur / Begleitpflanzung, Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Resistente oder tolerante Sorten, Wassermanagement (Tropfbewässerung, Vermeidung von Blattnässe)
Zwischenfrüchte / Gründüngung, Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Mechanische Unkrautbekämpfung / Abflammen, Manuelles Jäten, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Reduzierte Bodenbearbeitung / Dauerbeete
Challenges & Success Factors
Arbeit, Risiken (Wetter, Schädlinge, Krankheiten)
Ausbildung, Kooperation / Netzwerke, Technologie / Werkzeuge
Reflection & Satisfaction
Der Wechsel vom klassischen Marktgarten zu 100% Mischkultur Anbau.
Boden weiter verbessern, Effizienz optimieren, Work-Life Balance herstellen
Der Tag hat nur 24 Stunden :) Zeitmanagement ist das A und O.
Satisfaction Ratings (1-5 scale)
Farm Characteristics & Media
Intensive Fruchtfolge und Fruchtfolgeplanung, Hochdichte Anpflanzungen für eine effiziente Landnutzung, Regelmäßige Kompost- und Wurmkompostgaben zur Erhaltung der Bodenbiologie, Mulchen mit frischem Pflanzenmaterial, Direktvermarktung: CSA-Programme, Hofläden, Restaurantpartnerschaften, Verwendung einfacher Handwerkzeuge für Präzisionsarbeiten
Mischkultur, syntropischer Agroforst, bio-veganer Anbau komplett ohne Düngemittel