Quick Contact
Farm Overview
Crop Production
Rucola, Spargel, Brokkoli, Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Wiersing, Karfiol, Chinakohl, Kohlrabi, Salat (Kopfsalat, Römersalat, Pflücksalat), Mizuna, Pak Choi, Spinat, Mangold, Tatsoi, Rote Bete, Karotte, Sellerie, Daikon-Rettich, Knoblauch, Zwiebeln, Pastinake, Rettich, Frühlingszwiebeln / Bundzwiebeln, Aubergine / Eggplant, Paprika / Paprika, Chili, Gurke, Gewürzgurke / Einlegegurke, Melonen, Kürbis, Zucchini, Tomaten, Stangenbohne, Kichererbse, Linse, Erbse, Basilikum, Schnittlauch, Dill, Fenchel, Oregano, Petersilie, Salbei, Thymian, Sellerie, Essbare Blüten (z. B. Ringelblume, Veilchen, Kapuzinerkresse), Ingwer (geschützte Kultur), Mikrogreen (verschiedene Arten), Lauch/Porree, Zellerwurzen, Grünkohl, Radieschen, Frühkraut, Dicke Bohnen, Zucchini, Edelpilze, Zuckererbsen, Pak choi
Soil Management & Practices
This farm has developed or adopted on-farm innovations.
Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen, Menschen mit psychischen Erkrankungen, Menschen im Autismus-Spektrum, Menschen mit Lernschwierigkeiten
Economics
Inputstoffe (Kompost, Düngemittelzusätze), Maschinen / Werkzeuge, Verpackung & Marketing
Box-Systeme, Bauernmärkte, Andere
Ecological Performance
Fruchtfolge, Mischkultur / Begleitpflanzung, Zwischenfrüchte / Gründüngung, Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Mechanische Unkrautbekämpfung / Abflammen, Manuelles Jäten, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Physische Barrieren (Netze, Vlies, Reihenabdeckungen, Insektentunnel), Fangpflanzen / Blühstreifen / Lebensräume für Nützlinge, Resistente oder tolerante Sorten, Wassermanagement (Tropfbewässerung, Vermeidung von Blattnässe), Überwachung und schwellenwertbasierte Intervention (Aufklärung, Fallen), Reduzierte Bodenbearbeitung / Dauerbeete
Fruchtfolge, Mischkultur / Begleitpflanzung, Zwischenfrüchte / Gründüngung, Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Manuelles Jäten, Bodenverbesserung (Kompost, Wurmkompost, mikrobielle Impfstoffe), Physische Barrieren (Netze, Vlies, Reihenabdeckungen, Insektentunnel), Fangpflanzen / Blühstreifen / Lebensräume für Nützlinge, Resistente oder tolerante Sorten, Wassermanagement (Tropfbewässerung, Vermeidung von Blattnässe), Überwachung und schwellenwertbasierte Intervention (Aufklärung, Fallen), Reduzierte Bodenbearbeitung / Dauerbeete
Fruchtfolge, Mischkultur / Begleitpflanzung, Zwischenfrüchte / Gründüngung, Mulchen (organisch, Kunststoff, lebend), Manuelles Jäten, Wassermanagement (Tropfbewässerung, Vermeidung von Blattnässe)
Challenges & Success Factors
Arbeit, Finanzen, Wissen
Ausbildung, Kooperation / Netzwerke, Technologie / Werkzeuge
Education & Training
- Online courses
- Books
- Farmer networks
Reflection & Satisfaction
Unser Hauptlandwirt ist nach England gezogen und es war ein Jahr der Umstellung auf einen neuen Landwirt
Eine stabilere Kundschaft aufzubauen um die Notwendigkeit von Marketingmaßnahmen und Postwurfsendungen zu reduzieren
Es ist sehr schwer, einen Lebensunterhalt mit reiner Marktgärtnerei zu erwerben; meist sind Nebenerwerbsquellen unumgänglich
Satisfaction Ratings (1-5 scale)
Farm Characteristics & Media
Direktsaatsysteme mit permanenten Beeten, Intensive Fruchtfolge und Fruchtfolgeplanung, Hochdichte Anpflanzungen für eine effiziente Landnutzung, Biologische Schädlings- und Krankheitsbekämpfung (Nützlinge, Netze, Komposttees), Regelmäßige Kompost- und Wurmkompostgaben zur Erhaltung der Bodenbiologie, Mulchen mit frischem Pflanzenmaterial, Lebende Wege (Klee, Kräuter), Minimale/keine Bewässerung, Saisonverlängerung mit niedrigen Tunneln oder Raupentunneln, Wöchentlich standardisierte Anbauplanungs- und Aufgabentafeln, Direktvermarktung: CSA-Programme, Hofläden, Restaurantpartnerschaften, Verwendung einfacher Handwerkzeuge für Präzisionsarbeiten
No-Dig, Integration von Nutztieren (Freilandhühner), Hecken und Streuobstwiese um Diversität zu fördern